盛夏來臨，我國多地持續(xù)出現(xiàn)高溫天氣，“清涼”消費(fèi)持續(xù)走高，一系列創(chuàng)新清涼產(chǎn)品正成為市場新寵，而飲料作為最重要的消暑品類，也迎來了一年一度的消費(fèi)旺季，而以宋柚汁為代表的健康飲料，占領(lǐng)了越來越多的餐桌，成為消費(fèi)者心智中的首選品牌。

宋柚汁能夠成為大爆款，取決于產(chǎn)品力、渠道力與品牌力的同時成功。除了夯實產(chǎn)品力以及拓展渠道力之外，面對盛夏營銷大季，宋柚汁趁勢出擊，啟動品牌傳播戰(zhàn)略。近日，其創(chuàng)意TVC登陸新潮傳媒，開啟“霸屏”模式，以飽和式攻擊再掀品牌破圈攻勢，通過在消費(fèi)者心智之中植入“清雅依舊，柚香如故”，強(qiáng)化品牌認(rèn)知，啟動盛夏營銷，助力品牌聲量與產(chǎn)品銷量雙增長。

01

以稀缺資源夯實產(chǎn)品力

健康升級，搶占夏日餐桌

2021年飲料消費(fèi)趨勢洞察報告顯示，飲料行業(yè)市場規(guī)模不斷擴(kuò)張，增速明顯，預(yù)計到2024年有望突破1.3萬億元大關(guān)。而夏日也是飲料一年一度的熱銷大季，消費(fèi)者在追求好喝與性價比的同時，更加注重飲料的健康性，因此配料簡單的植物健康飲品持續(xù)走俏。

柚香谷作為新品類的定義者，成功推出“香柚+胡柚”的宋柚汁，成為“雙柚品類”開創(chuàng)者，打造了植物健康飲品賽道里具有代表性的明星級大爆款，創(chuàng)下兩年熱銷11億的佳績。

2015年，柚香谷創(chuàng)始人宋偉將唐宋時期從中國東渡日本的YUZU香柚引種回來，2021年6月，柚香谷將YUZU香柚與常山當(dāng)?shù)睾窒嘟Y(jié)合，提取整果精華，以連皮帶肉，原果研磨等獨(dú)創(chuàng)工藝生產(chǎn)出了“雙柚汁”，之后又更名為“宋柚汁”。既有胡柚的甘甜和微苦，又有香柚的清香，創(chuàng)造了完全不一樣的口感。并且在生產(chǎn)工藝上采用玻璃瓶高溫殺菌工藝，不添加防腐劑、色素，成為夏季餐桌不可多得的健康飲品。

復(fù)盤宋柚汁的成功，一個核心因素在于YUZU香柚本身的資源稀缺性與特殊性：雖然它本身并不適合直接食用，但作為一種特殊的“香料”，并將其與常山本地胡柚相結(jié)合，以此來調(diào)配出柚香谷的“雙柚汁”新品類，一舉成為新品類的開創(chuàng)者，抓住了健康、安全、功能性的主線，更加貼合今天品質(zhì)消費(fèi)的需求。

對于如宋柚汁這樣成長型品牌而言，開創(chuàng)新品類是打破同質(zhì)化競爭、打造專家型品牌的最佳路徑，這也為品牌未來增長注入了強(qiáng)勁動能。進(jìn)入2024年，宋柚汁啟動全國戰(zhàn)略，深度布局“八省一市”。而在基地建設(shè)上，除了現(xiàn)有的常山基地外，公司還將在西南、華中再打造三個香柚種植基地，實現(xiàn)10萬畝種植規(guī)模，從資源入手，進(jìn)一步夯實宋柚汁的爆款優(yōu)勢，構(gòu)筑了堅固的品牌護(hù)城河。

02

發(fā)力渠道拓展

從餐廳開始找到突破口

柚香谷聚焦大單品戰(zhàn)略，就是將主要資源優(yōu)勢集中于宋柚汁這一爆款產(chǎn)品之上，并且在渠道建設(shè)上不斷做深做透，在最短的時間里實現(xiàn)百億銷售規(guī)模。

中國餐飲業(yè)年消費(fèi)規(guī)模超過3000億，如此龐大的市場也成為飲料品牌的“兵家必爭之地”。這也是宋柚汁的核心渠道，在佐餐場景之下，宋柚汁的產(chǎn)品優(yōu)勢也更加凸顯，充分滿足了消費(fèi)者“解辣、解油膩、消食”等潛在需求，所以餐廳成為宋柚汁爭奪市場的“楔子”。

宋柚汁的渠道策略穩(wěn)扎穩(wěn)打。以衢州市場為突破口，搶占以火鍋、燒烤、小龍蝦等餐飲店。密閉空間+有限選擇，宋柚汁分享裝收獲了食客們的青睞，形成了良好的口碑效應(yīng)，進(jìn)而漸漸輻射到全省，徹底打透區(qū)域市場渠道。

目前宋柚汁已經(jīng)通過打透商務(wù)宴請、家宴、婚宴等多人共飲場景，產(chǎn)品應(yīng)用逐漸拓展到送禮和自飲，走進(jìn)千家萬戶，成功避開了與一眾飲料品牌的便利店“冰柜大戰(zhàn)”，找到了最適合品牌發(fā)展的渠道策略。

03

加碼品牌建設(shè)

登陸新潮傳媒，搶占家庭消費(fèi)場景

在夯實產(chǎn)品優(yōu)勢與升級渠道拓展的同時，柚香谷加碼品牌建設(shè)。在夏日消費(fèi)旺季，宋柚汁品牌廣告再度登陸新潮傳媒，掀起新一輪梯媒攻勢，搶占營銷先機(jī)。

宋柚汁充分利用電梯智能屏作為線下中心化媒介的優(yōu)勢，精準(zhǔn)聚焦社區(qū)，深度滲透城市主流消費(fèi)人群每天必經(jīng)的電梯場景，以每天數(shù)百次高頻輪播形成飽和攻擊態(tài)勢，強(qiáng)勢引爆品牌聲量。并且，通過新潮電梯智能屏，反復(fù)強(qiáng)調(diào)“整果精華、連皮帶肉、原果研磨，才有這一瓶宋柚汁”的核心賣點(diǎn)，在消費(fèi)者心智之中形成品牌記憶，并且能夠讓用戶清晰地感受到宋柚汁作為夏季飲品的健康、清爽特性，從而達(dá)到啟發(fā)消費(fèi)的目標(biāo)——這個夏天，真的需要一瓶柚子汁，而宋柚汁就是首選。在助力品牌廣泛破圈的同時，撬動更多銷售。

夏日消費(fèi)乘熱而上，國產(chǎn)飲料品牌們使出渾身解數(shù)突圍市場，營銷大戰(zhàn)不斷升溫。柚香谷通過合作新潮傳媒，充分利用電梯智能屏在規(guī)模與場景上的優(yōu)勢，率先發(fā)起品牌攻勢，獲得了漂亮的開局。期待柚香谷未來持續(xù)突破，以產(chǎn)品力+渠道力+品牌力，三箭齊發(fā)，乘國潮之風(fēng)而上，成就中國飲料標(biāo)桿品牌。