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居家烹飪不夠味，差點什么?

川娃子燒椒醬

鮮椒燒制，咋吃都香!

最近一支魔性廣告霸屏成都各大電梯間，火爆全網(wǎng)。“鮮醬開創(chuàng)者”川娃子食品帶著全新廣告攜手新潮傳媒，深入消費者工作和生活的軌跡，通過內(nèi)容創(chuàng)意和場景聚焦，將“燒椒醬就是川娃子”的品牌主張搶占消費心智，引爆品牌。

01?“下飯神器”火爆全網(wǎng)，川娃子打造燒椒醬大爆品

在懶人經(jīng)濟趨勢下，新世代年輕人更傾向于簡單的烹飪，復(fù)合調(diào)味品能夠簡化制作流程及難度，且口味豐富。因此，相比于花費大量時間進行調(diào)味，復(fù)合調(diào)味品逐漸成為消費者的選擇。

隨著Z世代登場，年輕人一面渴望味蕾刺激，一面追求新鮮健康，辣醬市場也呈現(xiàn)出更高端、更時尚、更多元的發(fā)展態(tài)勢。

只要一勺醬配上一碗飯，就能輕松填飽肚皮、滿足一天味蕾的“干飯文化”，正在年輕群體中持續(xù)發(fā)酵。而兼顧美味與簡單易操作的川娃子醬料可以完美適配各種場景，滿足新世代消費者的不同訴求。

以用戶需求為核心，川娃子從川調(diào)出發(fā)，基于對傳統(tǒng)味覺的傳承和開發(fā)，并在風(fēng)味上不斷縱深探索，以新鮮有料、輕鹽、輕油、短保等產(chǎn)品特征來區(qū)別傳統(tǒng)辣醬的重油、重麻、重辣，創(chuàng)造出“鮮”的“燒椒”風(fēng)味，成功打造出爆品川娃子燒椒醬，連續(xù)上榜各大銷量榜首，一舉成為辣醬界的“新鮮態(tài)代表”。

近日，川娃子聚焦年輕人餐桌和家庭廚房需求，從多場景入手，以全新的品牌形象登陸新潮電梯智慧屏，火爆出圈。圍繞“餐食伴侶”的定位，川娃子突出“鮮椒燒制，咋吃都香”的產(chǎn)品優(yōu)勢，借由“下飯神器”燒椒醬與年輕上班族、打工人真誠對話，給他們帶來豐富滋味和美食的慰藉，進一步鞏固“燒椒醬就是川娃子”的品牌標(biāo)簽。

02?B+C端雙輪驅(qū)動，掘金千億復(fù)調(diào)細(xì)分賽道

在疫情持續(xù)的這幾年，復(fù)合調(diào)味品、預(yù)制菜越來越成為很多品牌、消費者乃至資本關(guān)注的新方向，是近幾年的投資藍(lán)海。其中，復(fù)合調(diào)味品的增速顯著高于整個調(diào)味品行業(yè)。

Frost & Sullivan的數(shù)據(jù)顯示，中式復(fù)合調(diào)味品正在快速占領(lǐng)市場，2021年總體規(guī)模已經(jīng)達(dá)到1658億。結(jié)合我國的餐飲標(biāo)準(zhǔn)化以及家庭便利化的需求快速提升，預(yù)計在短期內(nèi)中式復(fù)合調(diào)味品將超過火鍋調(diào)味品的規(guī)模，并在長期內(nèi)有望成為復(fù)合調(diào)味品的細(xì)分龍頭。

面對千億市場，深耕調(diào)味品行業(yè)十幾年的川娃子，精準(zhǔn)聚焦復(fù)合調(diào)味品更細(xì)分的醬料品類，以“BC雙輪驅(qū)動”戰(zhàn)略創(chuàng)新開拓鮮醬細(xì)分賽道。

抓住餐飲連鎖化發(fā)展趨勢，川娃子從服務(wù)B端用戶入手，以復(fù)合調(diào)味料標(biāo)準(zhǔn)體系供應(yīng)切入，為餐企提供品牌孵化、產(chǎn)品定制化，打造個性化、智能化、專業(yè)化的柔性定制供應(yīng)鏈服務(wù)。同時，基于B端數(shù)據(jù)的積累和洞察，川娃子深入餐飲消費場景，開發(fā)出服務(wù)C端用戶的多元化產(chǎn)品，構(gòu)建“鮮醬即食”全新產(chǎn)品概念，逐漸探索出B+C端雙輪驅(qū)動的產(chǎn)業(yè)布局。

而這也離不開川娃子強大的企業(yè)實力作支撐。川娃子在科研方面進行了大量投入，設(shè)立了食品研究院，重點打造頂尖的研發(fā)實驗室。在新希望超強供應(yīng)鏈的賦能下，川娃子在全國辣椒、花椒等重要城市布局原材料產(chǎn)業(yè)基地，自建AAA級智能生態(tài)工廠，采用先進設(shè)備，利用科技的力量構(gòu)建智能智造的生產(chǎn)模式，打造數(shù)字化、智能化、自動化供應(yīng)鏈，能在最短時間內(nèi)完成從源頭采摘到成品呈現(xiàn)的全流程，確保新鮮安全的產(chǎn)品直達(dá)消費者餐桌，將燒椒醬的“鮮味”標(biāo)準(zhǔn)做到了極致。

前瞻性的戰(zhàn)略布局、完善的生產(chǎn)供應(yīng)鏈體系，讓川娃子構(gòu)建了豐富的產(chǎn)品矩陣，并將品牌延伸到火鍋底料、方便速食、預(yù)制菜等多種領(lǐng)域，已經(jīng)成為集食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)、復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)、現(xiàn)代食品制造為一體的集團公司，2022年營收同比增長31%，不斷占據(jù)復(fù)合調(diào)味品市場份額。

03?線上線下全鏈路營銷，引爆燒椒醬首選品牌

好的產(chǎn)品是品牌長青的基石，但如何將產(chǎn)品力的優(yōu)勢擴大，建立品牌護城河?渠道的建設(shè)和傳播力的提升也至關(guān)重要。

在新消費的語境下，品牌成功突圍的方法，往往是進行品類再造。川娃子則將“燒椒醬”與品牌深度綁定，通過線上+線下全鏈路營銷，從細(xì)分品類打開認(rèn)知缺口，打破醬料食用場景的局限，以爆款單品帶動品牌，迅速占領(lǐng)消費心智。

在線上，川娃子除了全面進駐天貓、京東、拼多多等傳統(tǒng)電商平臺之外，在線下逐漸拓展大型連鎖商超和便利店、社區(qū)團購、新零售電商等渠道鋪貨，力求讓戰(zhàn)略大單品“燒椒醬”更貼近消費者的日常生活，完成全面的終端布局，率先建立“燒椒醬就是川娃子”的品牌認(rèn)知和消費習(xí)慣。

同時，川娃子抓住電商直播和社交種草的風(fēng)口，利用頭部主播、KOL等達(dá)人的影響力，在小紅書、B站、抖音等平臺集中進行年輕化種草，借助跨界合作進行內(nèi)容營銷，將品牌影響力擴展至不同消費圈層，帶動品牌銷量實現(xiàn)幾何級裂變增長，進一步夯實“燒椒醬就是川娃子”的品牌資產(chǎn)。

今年，川娃子品牌戰(zhàn)略再次升級，加碼線下超級流量，借助新潮電梯智慧屏大規(guī)模、大聲量、強曝光的優(yōu)勢，讓“燒椒醬就是川娃子”的品牌認(rèn)知持續(xù)占領(lǐng)消費心智。同時，以新潮傳媒“一體兩翼”+CPH的梯媒生態(tài)為連接，川娃子打通了燒椒醬的食用場景、線上平臺和線下終端，完成了從種草到拔草的全鏈路增長，實現(xiàn)全渠道協(xié)同發(fā)展，最終獲得品牌傳播和銷量轉(zhuǎn)化的雙提升。

未來，川娃子將繼續(xù)以用戶需求為本，深耕產(chǎn)品優(yōu)化升級，創(chuàng)新品牌營銷模式，將川式調(diào)味發(fā)揚光大，成為更多消費者的鮮醬首選品牌。